Comment Servir Lapin en civet à l'ancienne

Bonjour tout le monde, bienvenue sur mon site, si vous-même cherchez une éblouissante recette Lapin en civet à l'ancienne, quelques-uns avons requis une viatique pour vous. plusieurs avons quand de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de procéder à hasarder des recettes, toi-même lirez peut-être les éditoriaux suivants sur la santé:

Huiles naturelles et graisses: comment Foods affecte la santé
Fat n’est tout simplement pas un mot de quatre lettres! Apprenez à choisir les bonnes graisses pour ajouter de la saveur plus améliorer votre santé. Avec protéines et glucides, les graisses sont un partie important d’un excellent programme de plan. Ils contiennent plus comparé à deux fois le nombre concernant calories par gramme parce que glucides et protéines, donc une petite quantité de graisses contribue a grande quantité de calories provenant des graisses. Cependant, les graisses peuvent certainement ajouter de la saveur aux aliments – et vous besoin de graisses saines dans régime actuel pour maintenir une bonne santé, bon sain, et fonctions physiologiques normales.
Certaines huiles saines, telles comme d’olive et de canola huiles à base de plantes, sont des options pour mono-insaturées graisses, dont il a récemment qu’il abaisse le cholestérol plages, réduit l’hypertension et réduit le risque de diabète de type 2. Ces les huiles végétales le sont aussi riche en supplément E, un antioxydant dont aide à garder votre pores et peau belle et peut aider à protéger votre vue.
L’huile de canola, ainsi que les huiles de noix plus huiles de lin, fournit des acides gras oméga-3, un type de graisse supplémentaire qui est connu pour réduire la douleur arthritique, réduire les triglycérides et améliorer les niveaux de cholestérol. Les oméga-3 peuvent également aider à réduire la régularité et la gravité des migraines, aider à protéger la peau venir des dommages du soleil, et graduelle mémoire déclin.
Saturés on trouve normalement de la graisse corporelle dans quelques végétaux huiles (l’huile de palme et l’huile de palmiste seront deux que vous verrez listées dans les aliments emballés), mais on les trouve within de nombreuses tartinades et aromate, y compris le beurre, le saindoux, la lotion fromage, le shortening et les vinaigrettes à base de crème ou de fromage, comme ainsi que le peau de la volaille, plus dans certaines coupes concernant la viande. Tandis que les graisses sont pensée dans le passé pour conduire à une maladie coronaire, ainsi que parce que l’inflammation qui peut faire autres conditions pires, info récentes ont rendu cette question moins clair. Donc, même si le jury est toujours from si les les graisses sont vraiment aussi mauvais qu’ils l’étaient autrefois pour finir par l’être, il est important de pas devenir “fou de beurre” mais toujours pratiquez la modération jusqu’à ce que encore plus de recherches soient faites.
Les graisses trans sont loin plus loin du pire sort de graisses. Bien que les viandes maigres et les produits laitiers contiennent des traces de gras trans naturels, la bonne majorité des graisses les États-Unis régime sont faits par l’homme. Ces graisses trans artificielles sont développées en ajoutant de l’hydrogène afin de huiles végétales et appliquées dans certains produits de boulangerie et huiles de friteuse à prolonger la durée de conservation. Les trans graisses corporelles augmentent votre mauvais cholestérol (LDL) et diminuent.

See also  Comment Faire Des Salade choux de Bruxelles, patates douces et carottes

Nous à condition que vous acquerrez de nouvelles connaissances ultérieurement bosseur lu l’article ci-dessus. Revenons maintenant à la secours Lapin en civet à l'ancienne et commençons à l’essayer, voilà les ingrédients principaux et auxquels le faire.

À faire lapin en civet à l'ancienne tue seul besion 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de lapin en civet à l'ancienne :

  1. Vous devez vous préparer 1 lapin, environ 2 kg.
  2. Fournir 45 cl vin rouge, un côté du Rhône fait l'affaire.
  3. Préparer 150 g Lardons.
  4. Préparer 200 à 300 g de champignons de Paris Coupés en tranches.
  5. Préparer 1 gros oignon doux haché menu.
  6. Utilisation 2 c à s de farine.
  7. Vous devez vous préparer 150 g beurre.
  8. Vous devez vous préparer 4 feuilles de laurier séchées.
  9. Utilisation Sel et poivre.

Il est riche en protéines, en vitamines du groupe B, E et PP ainsi qu'en minéraux tels le sélénium et le phosphore. C'est un aliment santé qu'il serait dommage de négliger. Recette retransmise de générations en générations, très appréciée de mon mari. La veille mettre les morceaux de lapin à mariner dans le vin rouge, avec thym et laurier.

Lapin en civet à l'ancienne pas à pas :

  1. Découpez le lapin et le faire revenir dans une cocotte avec le beurre, l'oignon et quelques pincées de sel.
  2. Puis quand c'est bien doré, ajoutez le foie et les rognons et ensuite après 5 min de cuisson, ajoutez les lardons et champignons..
  3. Saupoudrez de farine et mouillez avec un peu de vin..
  4. Ajoutez le reste du vin tout en mélangeant pour lier la sauce et ajoutez un peu d'eau si vous voulez pour bien couvrir le lapin.
  5. Salez et poivrez à votre goût et ajouter le laurier.
  6. Laissez mijoter à feu doux pendant une bonne heure et demi..
  7. Moi j'ai rajouté des pommes de terre grenaille dans le lapin, pour qu'elles prennent le goût du vin..
  8. Un bon vin rouge est le bienvenu..
  9. .
See also  Comment Servir Pâte à tartiner maison

Faire revenir les morceaux de lapin dans une cocotte avec l'huile, les retirer au fur et à mesure qu'ils sont dorés et réserver. Mettre l'oignon émincé dans la cocotte jusqu'à ce qu'il soit. C'est une recette que mon mari propose dans son restaurant. Le matin faire égoutter le lapin avant la cuisson. Couper les oignons en lamelles, écraser l'ail, le sel, le poivre et les clous de girofle.

Merci d’avoir lu et essayé les recettes Lapin en civet à l'ancienne que plusieurs présentons, j’espère qu’elles pourront s’ajouter à votre collection de recettes et qu’elles pourront casser un délicat de vos aliments préférés verso toi-même et votre famille. Si vous-même trouvez cette secours Lapin en civet à l'ancienne utile, partagez-la verso vos amis et votre foyer parce que qu’ils puissent l’essayer.